Im Lake District in England gibt es eine Vielzahl von kulinarischen Spezialitäten und regionalen Gerichten, für die meist lokale Zutaten verwendet und die auf traditionelle Zubereitungsart hergestellt werden. 

Wenn für dich gutes Essen zu einem gelungenen (Wander-)Urlaub dazu gehört, haben wir hier einige Köstlichkeiten aufgelistet, die du während deiner Reise auf jeden Fall probieren solltest.

Cumberland-Wurst

Die Cumberland Sausage ist eine traditionelle grobkörnige Schweinswurst, die typischerweise mit gemahlenem Schweinefleisch, Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist besonders bekannt für ihre würzige Note und wird häufig gegrillt oder gebraten serviert, oft mit Kartoffelpüree und Zwiebelsauce.

Kendal Mint Cake

Der Kendal Mint Cake ist eine lokale Süßigkeit aus Kendal, einer Stadt im Lake District. Der Begriff ‚cake‘ (englisch für Kuchen) ist dabei etwas irreführend, denn es handelt sich eigentlich um eine Art Zuckerbonbon, das mit Pfefferminzgeschmack aromatisiert ist. Ursprünglich wurde es als Energieriegel für Bergsteiger entwickelt und ist heute bei Wanderern und Outdoor-Enthusiasten beliebt.

Grasmere Gingerbread

Das Grasmere Gingerbread ist eine süße Leckerei, die in Grasmere, einem Dorf im Lake District, hergestellt wird. Es handelt sich um einen würzigen Ingwerkeks mit einer knusprigen Konsistenz und einem intensiven Geschmack nach Ingwer, Zucker und Gewürzen. 

Lakeland-Käse

Die Region ist auch für ihre Käsesorten bekannt, die oft in lokalen Molkereien hergestellt werden. Zu den beliebten Sorten gehören der Cumberland-Käse, ein halbfester Käse mit einem kräftigen Geschmack, und der Kendal-Käse, der cremig und mild ist. Der Lake District ist grundsätzlich bekannt für seine Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten, die auf Bauernmärkten und in lokalen Geschäften erhältlich sind.

Fell-Braten (engl. Fell Lamb)

Die Landschaften des Lake Districts sind wie für die Schafzucht gemacht. Das Fell-Lamm stammt aus der Region und wird für sein zartes Fleisch geschätzt, das oft in traditionellen Gerichten wie Braten mit Wurzelgemüse und Jus serviert wird.

Cumberland-Torte

Die Cumberland-Torte ist eine traditionelle Obstkuchenart, die in der Region beliebt ist. Sie besteht aus einem saftigen Kuchenboden, der mit einer Mischung aus lokalen Früchten wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Beeren gefüllt ist. Die Torte wird oft mit einer Prise Zimt oder Muskatnuss gewürzt und ist ein beliebtes Dessert, das mit Sahne oder Vanilleeis serviert wird.

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